台灣市集是近期興起文化產業,市集型態包羅萬象,從友善小農市集、生活手工藝市集、台灣特色小吃美食市集到具文化特色的文創市集、廟宇市集等,為成為吸引人潮的特色市集,藉由課程提升市集經營層次,給予消費者不同以往之購物感受,進而強化與升級市集展售能力,帶動假日休閒與社區經濟發展。

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